湘西血灌肠

作者： 田田-100

每年杀年猪，母亲就会做很多自己吃，还有送亲朋好友！

用料

• 盐 适量
• 糯米 适量
• 猪肠 适量
• 生猪血 适量
• 五香粉 适量

湘西血灌肠的做法步骤

步骤 1

1.泡糯米2-4小时左右，然后洗干净猪肠。（最好用大肠，里面的油不需要去掉，去掉不太好吃，小肠就是油太少，不香）然后把盐，猪血，糯米，五香粉和温水一起包进猪肠有油的一面，用绳子扎紧两头！

步骤 2

然后放到锅里蒸，快熟了就翻一下，上面的一面朝下，然后里面没有流动的水了就用牙签放气，火一定要很小，不然就会炸开！彻底蒸熟就可以直接食用了！

步骤 3

刚蒸熟的特好吃😋

菜谱创建时间：2019-12-25 20:43:48