椰子煲鸡汤

作者： Laura徐太

不需要太多食材，看完菜谱你会说就这么简单吗？是的so easy! But 味道可是不简单的哟！Delicious.

用料

• 椰子肉 1个老椰子3/4肉
• 鸡 半只（约600克左右）
• 盐 适量（少放盐）
• 枸杞 1小把（约20—30粒左右）
• 大葱 3段

椰子煲鸡汤的做法步骤

步骤 1

一个老椰子，先把椰子水冰镇完以后喝掉是喝掉哦！喝完好干活啊！ 挖出椰肉，要有耐心尽量一条一条的好看点。（如果直接用椰子水煲汤会过甜，抢了鸡汤的鲜味）

步骤 2

所有材料（先不放盐）放入电饭煲加水，水量要没过食材多一点，煲的时间比较长水分会流失一些。 用电饭煲的煲汤功能 煲两个小时，中间一小时左右加盐。 当然你不用电饭煲用其他锅或者炖盅都可以，只要煲的时间足够长就好了。 煲的过程中屋里香气四溢很诱人的，煲好的鸡汤清甜鲜美！

椰子煲鸡汤的小贴士

我用的是三黄鸡

菜谱创建时间：2019-12-25 20:23:35