吉祥满园 - 鲜虾鸡煲

作者： 惠妈妈hui

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用料

• 三黄鸡 700克
• 大虾 200克
• 土豆 100克
• 洋葱 100克
• 胡萝ト 100克
• 西兰花 100克
• 灯笼椒 100克
• 魔芋丝 50克
• 黑木耳 50克
• #腌制鸡调料
• 蚝油 25克
• 生抽 20克
• 盐 2克
• 糖 3克
• 淀粉 5克
• #酱汁调料
• 蚝油 20克
• 生抽 15克
• 老抽 10克
• 水 适量
• 金装-金龙鱼黄金比例调和油 适量

吉祥满园 - 鲜虾鸡煲的做法步骤

步骤 1

材料备好

步骤 2

大虾洗净，去除虾线和虾枪。三黄鸡斩件洗净，加入腌鸡材料：蚝油、生抽、淀粉、盐、糖混合

步骤 3

加入金装-金龙鱼黄金比例调和油10克，搅拌均匀，放置一旁腌制片刻

步骤 4

土豆、胡萝ト削皮滚刀切块，西兰花、灯笼椒切块，洋葱切片备用（选用各式蔬菜进行搭配，荤素结合营养均衡更健康)

步骤 5

蚝油20克、生抽15克、老抽10克、水适量调制成酱汁调料备用

步骤 6

热锅下金装-金龙鱼黄金比例调和油15克

步骤 7

加入洋葱爆香，加入鸡块煎至金黄

步骤 8

加入除灯笼椒和西兰花外的所有蔬菜、酱汁调料倒入适量水没过鸡块表面炖煮20分钟

步骤 9

加入大虾、灯笼椒和西兰花，煮至大虾变色，蔬菜断生即可上碟。

步骤 10

营养丰富又好吃

吉祥满园 - 鲜虾鸡煲的小贴士

1.腌制鸡肉后用油拌匀，更能锁住汁水，肉更嫩。 2.虾记得去除虾线、虾枪 3. 灯笼椒就是彩椒，红色显得更有食欲呢 4. 灯笼椒和西兰花容易熟，最后再放更能保持翠绿和蔬菜的营养

菜谱创建时间：2019-12-25 17:52:47