鲜美可口简单上手的青菜瘦肉小云吞

作者： AliceChenXJ

每日三餐，想要让宝宝吃得营养又健康，麻麻经常会自己动手学习制作各种美食，尝试成功之后，都想分享给每一位用心为家人制作美食的你！

用料

• 盐 1勺
• 瘦肉 500克
• 青菜（菜心或者上海青等你喜欢的青菜） 10根
• 云吞皮 半斤
• 油 一勺

鲜美可口简单上手的青菜瘦肉小云吞的做法步骤

步骤 1

瘦肉切丁，加入少量油和适量盐，戴上手套，混合均匀备用；青菜洗好切小段备用；然后用绞肉机把所有材料放进去搅碎

步骤 2

这就是搅碎的馅料，我用的是小熊辅食搅拌机打的，10秒就好了，如果没有搅拌机就自己手动剁碎吧

步骤 3

拿起一张云吞皮，用勺子🥄勺一勺馅料放中间，如图，我大概包这么多

步骤 4

然后把边上各个角的皮提起来

步骤 5

另外一只手用拇指和食指捏住靠近包馅料的位置就好了

步骤 6

稍微用点力捏一下就粘住了，如图，让各个角的皮向上竖起来

步骤 7

这就是包好的小云吞啦

步骤 8

用一个锅烧半锅清水，水开了把包好的小云吞丢进去煮5分钟看到捏住的位置由白变成透明的就好了

步骤 9

出锅，入碗，就可以吃啦！😋喜欢醋或者口味偏重的小伙伴可以自己另备酱料来蘸哦！个人喜欢清淡口味，觉得这样就很好吃😋

鲜美可口简单上手的青菜瘦肉小云吞的小贴士

温馨提示，馅料不要有太多汁哦，不然皮很容易破，云吞皮去卖面条那里就有卖。还有，如果一次不能吃完就不要都下锅煮哦，可以用一个保鲜盒垫一张隔油纸装起来放冰箱里冷藏，虽然想吃拿出来煮就可以了，但是最好在两天内吃完，味道会比较鲜美！

菜谱创建时间：2019-12-25 16:05:55