五花肉干煎土豆

作者： 小晓姐姐

土豆无论怎么做我都爱吃，用五花肉干煎土豆片，不加一滴水做出来真是好吃到爆炸，比大排档的爆炒还要好吃一百倍，喜欢吃土豆的朋友千万不要错过这道家常菜。

用料

• 五花肉 250克
• 土豆 1个
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 小半勺
• 蚝油 1勺
• 白糖+盐 小半勺
• 青红辣椒 各一个

五花肉干煎土豆的做法步骤

步骤 1

☑土豆五花肉切薄片，辣椒去蒂去籽切滚刀块； ☑热锅放油放入土豆片中小火煎至表面焦黄盛出备用，放入五花肉干煎至两面焦黄，把五花肉拔到一边，放入大蒜和辣椒炒至断生，加入土豆片翻炒均匀，然后加入糖、盐、蚝油、生抽、老抽翻炒均匀后即可出锅；

步骤 2

成品

步骤 3

香酥五花肉

步骤 4

怎么也吃不腻的土豆片

步骤 5

米饭杀手，真的太好吃啦～

五花肉干煎土豆的小贴士

土豆片和五花肉一定要干煎至表面焦黄，平底锅小火慢煎就行，这样吃着才会酥香无比～

菜谱创建时间：2019-12-25 15:13:58