煎糍粑（糖是亮点哦）

作者： 我是小马儿

糍粑是外婆特意做了 寄来给小宝的 想起小时候 只有中秋节老人家才会做 被团圆的糍粑用大铁锅煎香 然后每人端个碗拿个糍粑沾着吃 思绪一下被带到儿时 ………… 现在物质生活变得丰富街市上随时都有卖 只是那种节日气氛没有了

用料

• 糍粑

煎糍粑（糖是亮点哦）的做法步骤

步骤 1

切好片的糍粑滚蛋液

步骤 2

放入不粘锅，中小火慢煎，煎好一面翻另一面再煎

步骤 3

再裹一蛋液，下锅再煎（漏拍再煎这步）

步骤 4

鸡蛋金黄，糍粑变软就可出锅

步骤 5

利用锅的余温烤熟芝麻（黑白芝麻都行）

步骤 6

压碎芝麻（），再刨几片橙皮（新鲜的）去掉白膜，剪细丝

步骤 7

加入白糖（我放得少所以不会太甜）

步骤 8

特写来一张（加了陈皮特别香）

步骤 9

直拉撒在糍粑上

步骤 10

（我喜欢自己拿个碗装糖沾着吃） 口感，软糯甜香😋

煎糍粑（糖是亮点哦）的小贴士

糖里，放几粒花生和核桃仁会更香哦 裏蛋液，煎出来的糍粑有蛋香，也不会太硬

菜谱创建时间：2019-12-25 13:51:02