圣诞烤鸡

作者： AmyTang

Hi！everybody。有宝宝私聊我说：“很久没看见我上传菜谱了。”其实是我前一段时间自己不小心摔伤了，伤得有点严重，所以已经很久没有做过饭菜了。今天圣诞节了给大家安利一款家庭版的烤鸡，超级简单哦。

用料

• 洋葱 1个
• 奥尔良腌料 45克
• 蜂蜜 1-2勺
• 圣女果 10个
• 红甜椒 半个
• 黄甜椒 半个
• 土豆 1个
• 肉鸡 1只（约2.5斤）

圣诞烤鸡的做法步骤

步骤 1

首先我们要准备一只肉肉的鸡，也有肉烤出来就越好吃哦。然后将他身上的毛毛什么的都处理干净，一定不要有残留哦。不然谁吃，谁知道。🤣

步骤 2

然后现在就要给他做一下“针灸”啦，有些宝宝喜欢用牙签，但我个人比较喜欢用这种尖尖的叉子，因为我觉得它更好使劲儿，也不容易被牙签的竹篾弄伤手。这一步一定要全身上下全部都照顾到哦，不然有可能会不入味呀。

步骤 3

这个东西是烤鸡的灵魂。（因为家庭简易版的，我们为了图方便直接就用新奥良烤鸡原料比较方便。）至于用什么牌子的，大家随意哈，这种事看个人喜好的。

步骤 4

鸡扎完孔了以后我们就把腌料倒下去，给它做一个360度无死角的全身按摩，里里外外都要啊，不要放过任何一个角落哦。

步骤 5

对了，千万不要忘记加入灵魂的伴侣-蜂蜜哦！我这个蜂蜜是我爸爸亲自采的，所以会特别的浓郁。嘿嘿……勺子大一点的有一勺就够了，勺子小一点的就两勺。千万不要放的太多放太多的话，蜂蜜的味道就会盖过了颜料原有的风味哦。

步骤 6

涂抹以后大概就是这样了封上保鲜膜以后放到冰箱里保鲜五个小时以上让它入味。

步骤 7

在烤鸡之前半小时将辅料土豆、圣女果、红、黄甜椒都一一清洗好切成块。

步骤 8

切好的辅料块也都洒上一勺腌料。将辅料都裹上一层薄薄的料汁腌制半小时。

步骤 9

一颗洋气四溢的洋葱取一半。

步骤 10

切成块状平铺在烤盘底部。

步骤 11

将腌制过的辅料铺于洋葱上面，最后再把鸡整个的平铺在辅料上面。（这次我的锡纸不够了，所以包不了鸡翅膀，有条件的可以减几小块锡纸将鸡翅膀这些容易被烤焦的地方包裹一下。这样不容易烤焦哦。）

步骤 12

烤箱预热180度预热三分钟后，把烤鸡放进去200度烤40分钟。（功率小的烤箱要多烤15-20分钟左右才能熟透）

步骤 13

40分钟后取出来就可以开吃啦。😍

菜谱创建时间：2019-12-25 10:20:09