㊙️🔥零失败❗️三种口味❗️ins风圣诞糖霜饼干

作者： 时光少女喵爱吃

用料

• #姜饼
• 黄油 60克
• 红糖 40克
• 奶粉 15克
• 鸡蛋 30克
• 低筋面粉 100克
• 高筋面粉 20
• 肉桂粉 1克
• 姜粉 2克
• #原味&可可
• 黄油 60克
• 糖粉 40克
• 奶粉 15克
• 鸡蛋 30克
• 低筋面粉 100克
• 高筋面粉 20克
• 可可粉 5克
• #糖霜
• 蛋白 40克
• 糖粉 300克
• 柠檬汁 少许

㊙️🔥零失败❗️三种口味❗️ins风圣诞糖霜饼干的做法步骤

步骤 1

首先制作姜饼

步骤 2

加入红糖打发至蓬松后倒入奶粉拌匀

步骤 3

分两次倒入蛋液继续搅拌均匀

步骤 4

过筛低粉，高粉，再倒入肉桂粉和姜粉翻拌至无干粉后后揉成光滑面团

步骤 5

包保鲜膜放入冰箱冷冻20分钟

步骤 6

冻好的面团上下垫一层油纸，擀成约4mm左右的薄片后压出图案

步骤 7

放入预热150度的烤箱烤制15~20分钟，取出晾凉备用

步骤 8

制作原味和可可味饼干

步骤 9

继续取室温软化好的黄油，加入糖粉打发至蓬松发白后倒入奶粉拌匀

步骤 10

分两次倒入蛋液继续搅拌均匀

步骤 11

过筛低粉和高粉翻拌至无干粉后揉至光滑

步骤 12

取一半面团加入可可粉揉匀

步骤 13

两份面团包保鲜膜放入冰箱冷冻20分钟

步骤 14

面团取出后垫油纸擀薄片

步骤 15

压出图案后放入预热150度的烤箱烤制15~20分钟，取出晾凉备用

步骤 16

制作糖霜部分

步骤 17

蛋白打至粗泡状态后加入糖粉拌匀

步骤 18

打发至浓稠有纹路，根据需要加几滴柠檬汁调整浓稠度

步骤 19

装入裱花袋，剪小口开始勾线

步骤 20

Merry Christmas，赶快打包送给朋友吧

菜谱创建时间：2019-12-25 06:26:39