丝瓜虾丸汤

作者： 俏厨娘1023

用料

• 丝瓜 1根
• 鸡蛋 1个
• 香油 0.5勺
• 蒜末 少许
• 料酒 1勺
• 盐 3克
• 虾仁 8个
• 豆腐 1块
• 胡椒粉 少许

丝瓜虾丸汤的做法步骤

步骤 1

豆腐切块

步骤 2

鸡蛋摊饼切丝

步骤 3

虾仁用刀背剁碎，放胡椒粉，料酒，淀粉，鸡蛋清抓匀上劲。

步骤 4

丝瓜切条

步骤 5

锅内少许油爆香蒜末，放丝瓜略炒倒入3碗清水锅开后汆入虾仁丸子，放豆腐，鸡蛋，放盐调味关火放鸡精，胡椒粉。

菜谱创建时间：2019-12-24 22:06:42