红烧肥肠--美味无比

作者： 渴望-10

就是因为昨天晚上想吃酸辣肥肠粉，今天早上就提前20分钟起来烧肥肠，因为在6:20的时候还得练瑜伽，这样既不耽误锻炼，也能吃到自己想吃的酸辣肥肠粉。真的很佩服自己，为了一道菜花了两个小时。

用料

• 肥肠 300克
• 花椒（新鲜青花椒） 10粒
• 姜片 10片
• 泡椒，泡姜 2+1
• 自制火锅底料 50克（约）
• 盐，生抽，耗油，冰糖，鸡精，香油 适量
• 蒜 独蒜2
• 葱，香菜，芹菜 适量
• 豆瓣酱 2勺

红烧肥肠--美味无比的做法步骤

步骤 1

拿出洗好的肥肠泡水去腥

步骤 2

准备好所需的佐料。

步骤 3

锅里放油，放入蒜片，姜片，葱小火慢炸。等姜片变黄的时候，夹出姜片和葱留下蒜瓣。

步骤 4

放入肥肠小火慢炒。炒出油后放入泡姜片和泡椒节。

步骤 5

放入豆瓣酱慢炒，炒出红油。

步骤 6

放入自制的火锅底料，生抽，酱油，冰糖，小火慢炒，放入青花椒，去腥增香

步骤 7

小伙伴吵，如果火太大的话就会显得比较骄傲，做好的非常就不韧，我喜欢吃，有嚼头的肥肠

步骤 8

炒到颜色红亮。

步骤 9

放入适量的水，大火烧开一道电磁炉用微火慢烧

步骤 10

打着电筒到地里去，摘回了芹菜，香菜和豌豆尖。

步骤 11

大概烧了30分钟左右，尝一尝，非常非常有嚼头，但是又很香的时候就关火放入葱末，香菜芹菜末。

步骤 12

是不是很美味哦

菜谱创建时间：2019-12-24 21:24:36