肉蛋烧

作者： 晴时有雨@豚

现有食材的神奇搭配

用料

• 鸡蛋 4个小鸡蛋
• 盐 少量
• 肉末 一个半鸡蛋左右体积克
• 胡椒粉 少量
• 姜 3片左右片
• 肠粉粉 2豆浆杯

肉蛋烧的做法步骤

步骤 1

肉末、蛋、胡椒粉、肠粉粉加水拌匀，加水量至刚好微稀，流动性好的状态

步骤 2

入煎锅，略厚，中小火至一面接近凝固时撒芝麻，抹油翻面煎至出现金黄

步骤 3

起锅放一会，切大片装盘

菜谱创建时间：2019-12-24 19:49:55