果蔬小奶豆

作者： 伊子默喔

外面买的零食总觉得不放心给孩子吃，那就自己做吧，这次做果蔬小奶豆，入口即化，奶香浓郁

用料

• 黄油 100克
• 熟蛋黄 3个
• 奶粉 60克
• 低筋面粉 60克
• 土豆淀粉 150克
• 火龙果汁 15g
• 菠菜汁 15g
• 紫薯泥 15g

果蔬小奶豆的做法步骤

步骤 1

火龙果用擀面杖捣成泥 ，菠菜焯水之后用料理机打成泥，可以加一点点水，紫薯也用料理机搅成泥

步骤 2

黄油室温软化到用手指可以戳下去 用电动打蛋器打发黄油（过程中要糖粉，因为是小朋友吃，我没有加）。然后把熟蛋黄在筛网上按压下去，过筛到打发的黄油里，然后继续用打蛋器打一会

步骤 3

然后加入奶粉，低粉，土豆淀粉揉成团。平均分成三份，我这个是要做三种颜色的小奶豆，然后给三份分别加火龙果汁，菠菜汁，以及紫薯泥，揉到光滑，加果蔬汁是为了上色以及让它湿润，不要太干也不要太湿了，刚好可以搓成豆豆就可以

步骤 4

把和好的剂子搓成长条然后切成小方块，再用手搓成一个个的小圆豆豆 ，大部分还没开始搓的好用保鲜膜包住，防干裂

步骤 5

烤箱我用的长帝，150度上下火烤25分钟就好了

果蔬小奶豆的小贴士

紫薯上色不好，看起来是白色的了

菜谱创建时间：2019-12-24 17:17:02