盐焗鸡翅、鸡爪

作者： 小儒儿08

周末姐妹们相约带小朋友们到公园野餐聚会，各人分工每人准备一点食物，于是我就做了盐焗鸡翅、鸡爪！一般小朋友们都会爱吃的。

用料

• 鸡翅 两斤
• 鸡爪 一斤
• 盐 适量
• 盐焗鸡粉 两包包
• 黄栀子 五个
• 沙姜粉 两勺

盐焗鸡翅、鸡爪的做法步骤

步骤 1

买回来的材料处理干净，先飞水出锅后马上用冷水冲（过冷河）后沥干水

步骤 2

这是黄栀子煮出来的水，用作上色（天然颜料）。

步骤 3

倒上黄栀子水和食材搅拌均匀

步骤 4

要充分搅拌让食材上色

步骤 5

倒入盐焗鸡粉和沙姜粉（自制的沙姜粉）充分搅拌均匀就，以便入味。

步骤 6

调好味后放冰箱保存两个小时以上（我放在冰箱里过了一夜）其间能搅拌两三次会更美味哦

步骤 7

在冰箱拿出来就是直接倒在锅里煮开后慢火煮熟就可以了，成品图只有这张了，起锅后没全没有拍照这回事了。

步骤 8

绿色标志1、2、3就是我这次做的成品了，味道嘛小朋友们还是挺喜欢的，全部清盘！

菜谱创建时间：2019-12-24 15:36:36