「电饭煲」栗子焗鸡饭

作者： 容小咩

制作简单，材料购买容易，加工简单，整个过程，加工大概20分钟，熟练的话，15分钟就可以了，之后煮饭时间大概40分钟。一个小时就能吃上美味的焗鸡饭。

用料

• 去骨鸡腿 2只
• 生抽 2勺
• 老抽 4勺
• 耗油 2勺
• 白糖 1勺
• 栗子 10颗
• 米 2杯
• 清水 1碗
• 蒜头 3瓣
• 姜 3片
• 油 1勺
• 葱 1根

「电饭煲」栗子焗鸡饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿直接使用去骨的，把鸡腿切成小块。栗子也是使用剥好皮的，对半切开。蒜头和姜也切成小颗粒备好。

步骤 2

预先调好酱料，把2勺生抽、4勺老抽、2勺耗油、1勺白糖充分搅拌。把2杯米洗好去水，放到电饭煲中。

步骤 3

热锅冷油，把蒜蓉和姜蓉分别倒进去，爆炒30秒，加入鸡腿块，炒至鸡腿块泛白，将刚才酱料倒进去，再倒一碗清水，加入栗子，搅拌均匀。待汁沸腾熄火。

步骤 4

把刚才的料连同汁倒入电饭煲，铺平，控制水量，不够的话，适量再加水。开始蒸饭模式，大概40分钟。

步骤 5

饭熟了之后，搅拌均匀，盛碗，撒上葱花，整个完成了。

「电饭煲」栗子焗鸡饭的小贴士

这是一个三人份的量

菜谱创建时间：2019-12-24 11:39:07