辣椒炒茄子

作者： 苏溯夙

用料

• 茄子 个

辣椒炒茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切丝 然后加入白醋和盐搅拌，大蒜拍碎，辣椒切滚刀（有五花肉可以加一点）

步骤 2

有五花肉就先加油把肉爆香，没有就可以加点猪油或者食用油，然后加入大蒜一秒后下入辣椒翻炒几秒。

步骤 3

然后下入茄子开大火爆炒五分钟左右后加入2克盐，少许白糖，味精1克，耗油和生抽酱油5克，酱油锅边淋入，大火翻炒均匀后出锅

菜谱创建时间：2019-12-23 22:58:51