火爆腰花

作者： 川味点点

火爆腰花是老公的最爱

用料

• 猪腰 2个
• 白糖 克
• 盐 少许
• 淀粉 少许
• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 辣椒酱 少许勺
• 泡椒 3个
• 泡姜 l块
• 葱 3根
• 花椒 10粒左右
• 大蒜 2颗
• 菜籽油 小半碗
• 黑木耳 50克

火爆腰花的做法步骤

步骤 1

猪腰剖开，去掉里面白的内膜，切成腰花。

步骤 2

泡椒泡姜大蒜切丝，葱切断。

步骤 3

切好的腰花里加入适量料酒、生抽、淀粉、盐、辣椒酱、白糖，泡掓、泡姜、蒜抖均。

步骤 4

锅热加菜籽油，油热放入拌好的腰花大火爆炒，最后加入泡发好的黑木耳和葱断翻炒片刻即可出锅。

火爆腰花的小贴士

炒腰花要油多火大，快速翻炒几下即可出锅，腰花吃起来很嫩，火候掌握很重要，

菜谱创建时间：2019-12-23 20:29:38