健康吃肉—菌子可以这样吃

作者： 厨小花的减脂餐

周末朋友送了我一些羊肚菌，选择了羊肚菌酿肉。 用少量猪肉加入虾仁综合一下口感，没想到特别好吃，味道很鲜，菌也没有奇怪的味道，把肉包裹起来，让肉质特别紧致弹牙，又少了油腻感， 总之很香，出乎意料（语言匮乏，省略.........） 羊肚菌酿肉，尝试一下，很不错。 小花为了记录自己的低脂饮食，写了个公众号，喜欢可以去那里找我💗 ✅【 公众号：厨小花 】上百道菜谱你等来

用料

• 羊肚菌 10个
• 虾仁 10个
• 猪肉 一小块

健康吃肉—菌子可以这样吃的做法步骤

步骤 1

用蒸来减少其他油脂的烹饪，加入虾仁减少猪肉的用量，蒸着吃，特香，

步骤 2

羊肚菌泡水一晚上，第二天洗净捏干水分 沙子很多在这些褶皱里，多洗几遍

步骤 3

虾仁用刀背剁碎

步骤 4

猪肉剁碎，加入盐、胡椒粉、料酒，搅拌均匀 用量自己根据口味把握

步骤 5

把肉塞进羊肚菌的肚肚里 可以用裱花袋挤进去，也可以用手工塞，那就费时一些，我是塞的

步骤 6

水开后上锅蒸10分钟，然后把盘里的汤汁倒进锅中，放少量盐、香油、湿淀粉水、葱花，煮开后浇在羊肚菌上，完成。

健康吃肉—菌子可以这样吃的小贴士

香，里面的肉质细嫩鲜美，紧致Q弹的像小丸子，好吧，就形容到这里，哈哈。 还是那句老话，别把减肥当回事，把怎样吃当回事，减肥就不算事儿了！

菜谱创建时间：2019-12-23 18:50:31