橙香圣诞玛德琳

作者： 小呀小太阳吖

这是一道非常简单零失败的圣诞玛德琳 加入了橙皮、口感更加清爽不油腻

用料

• 金龙鱼臻选糕点用小麦粉 45克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 45克
• 糖粉 45克
• 泡打粉 2克
• 橙子皮 1个
• 红丝绒液 2克

橙香圣诞玛德琳的做法步骤

步骤 1

食材合集、今天用到的是金龙鱼臻选糕点用小麦粉、新手小白也能轻松上手、大大提高成功率、

步骤 2

新鲜橙子用盐反复搓洗、冲洗干净、用专用刨刀刨成丝

步骤 3

把糖粉跟橙皮丝混合、黄油隔热水融化

步骤 4

鸡蛋打散、加入混合的糖粉橙皮丝

步骤 5

搅拌均匀、过筛加入泡打粉和金龙鱼臻选糕点用小麦粉、精选麦芯精华、粉质细腻、色泽自然纯净

步骤 6

搅拌均匀、金龙鱼甄选糕点小麦粉、蛋白质质量好、易操作、搅拌不易起筋、最后加入红丝绒液

步骤 7

融化好的黄油顺着手动打蛋器倒入打蛋盆中

步骤 8

搅拌均匀、装入裱花袋、放入冰箱冷藏室冷藏最少一个小时以上

步骤 9

模具涂抹黄油撒金龙鱼臻选糕点用小麦粉粉、倒扣掉多余的粉

步骤 10

挤入提前15分钟拿出来室温回温的面糊

步骤 11

放入提前预热好的烤箱上下火150度中层烘烤18~20分钟、成功的玛德琳在烘烤过程中会鼓起一个小肚子哟~满屋飘香

步骤 12

烘烤完成后、轻震模具脱模放烤网上晾凉、牛奶巧克力隔热水融化、取一个玛德琳蘸少许巧克力、撒上圣诞糖珠装饰

步骤 13

成品图、简单快手快快做起来吧

橙香圣诞玛德琳的小贴士

想要玛德琳有个小肚子、面糊一定要冷藏喔

菜谱创建时间：2019-12-23 17:58:31