适合宿舍超简单易上手的•家常咖喱鸡胸肉炖土豆配洋葱（2人份）

作者： BreakingDawn27

整理宿舍的时候发现一盒咖喱，快放寒假啦，干脆把它消灭掉，于是去超市🏪的时候，买一丢丢食材，做一道经典的咖喱鸡胸肉。 ⚠️土豆🥔在空气中容易氧化，泡在水里，一可去多余的淀粉，二可隔绝空气，避免氧化。 ⚠️鸡胸肉🐔没什么腥味，不够还是提前用料酒抓一下比较放心。鸡胸肉低脂高蛋白，煮起来没浮沫，超便捷的选择。 ⚠️咖喱超高热量哦，一盒好侍咖喱有6块，所以我只用了4块，最后剩下的咖喱酱汁留着明天做面条🍜的浇头哈哈哈 ⚠️可以选黄洋葱，辣味据说更重

用料

• 鸡大胸 1块
• 洋葱 半个
• 土豆 3个
• 料酒 适量
• 咖喱块 4块
• 食用油 适量

适合宿舍超简单易上手的•家常咖喱鸡胸肉炖土豆配洋葱（2人份）的做法步骤

步骤 1

各食材洗净去皮切块，来张大合照|ω・） （2块咖喱，味道淡了些，后面我又多加了

步骤 2

锅中加入少许食用油（8ml），冷锅热油，到冒青烟的时候下土豆，翻炒一下，这时候香味已经出现啦 ⚠️家用大锅的话，温度高，土豆表皮可以达到煎炸的效果，味道极其棒！

步骤 3

翻炒10分钟，土豆也已经半熟了，这时候下洋葱，洋葱熟得快，可以短时间翻炒一下； 洋葱下锅之后，鸡块也跟着一起； 然后加入约200ml的水，水开之后加入咖喱块，翻拌食材，防止粘锅，搅匀咖喱。

步骤 4

⚠️不好意思！🙏忘记拍出锅前的照片 煮到酱汁浓稠，就可以起锅啦。起锅前可以再次添加洋葱，这样口感脆爽，也更加辛辣刺激。 然后出锅装盘，配上些许葱花！

菜谱创建时间：2019-12-23 17:05:10