味美的酸汤鱼

作者： 6茉莉花6

花鲢鱼便宜，少刺，这个做酸汤鱼好吃。

用料

• 鱼 1条
• 姜 2片
• 大葱 1根
• 料酒 3勺
• 蛋清 1个
• 生粉 4勺
• 花椒 10粒
• 酸菜 200克
• 蒜 6瓣
• 豆芽 少许把

味美的酸汤鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净切片，用料酒，生粉，姜片腌制10分钟

步骤 2

用小火放油，花椒把酸菜，蒜葱炒香，然后掺水。水开了后放鱼头，鱼尾煮10分钟。

步骤 3

再放鱼片，喜欢的可以放豆芽在煮10分钟就好了。

步骤 4

煮好了就是这样，鱼肉发白，汤想浓稠一点，还可以煮一会，汤也好喝。

菜谱创建时间：2019-12-23 16:04:38