圣诞麋鹿凤梨酥

作者： 张圈圈呀

圣诞马上就到啦，做点有意思的凤梨酥当作礼物吧~

用料

• 发酵黄油 125克
• 盐 2克
• 糖粉 25克
• 蛋黄 1个
• 低筋面粉 160克
• 土豆淀粉 30克
• 奶粉 20克
• 凤梨馅儿 9g/一个
• 可可粉 适量

圣诞麋鹿凤梨酥的做法步骤

步骤 1

黄油软化到可以轻松按下去的地步，加入盐和糖粉，用手抽打匀就可以了，再分次加入蛋液，打匀，用电动打蛋器的用最低档，一定不要打发

步骤 2

低筋面粉、奶粉、土豆淀粉混合过筛加入黄油中，切拌或用手抓匀。静置半小时，配方量大概可以做30个小凤梨酥。

步骤 3

根据需要进行调色，我的小麋鹿直接用可可粉调色。调好色后，分成12g一个的小球球。

步骤 4

包好凤梨馅儿做造型。组装各部位的时候要刷点水来增加黏性，不然烤好后鼻子可能就掉了

步骤 5

烤箱170度预热，烤20分钟左右。一定不要烤过了，要不然就裂了

步骤 6

小可爱出炉，圣诞快乐鸭～

菜谱创建时间：2019-12-23 14:46:05