炸玉米蔬菜饼搭配牛油果酱和莎莎酱-宝玲的美味天地

作者： 潘安达

食谱记录

用料

• 鸡蛋、面粉
• 嫩玉米、西葫芦
• 牛油果
• 洋葱
• 香菇、辣椒
• 香菜
• 西红柿

炸玉米蔬菜饼搭配牛油果酱和莎莎酱-宝玲的美味天地的做法步骤

步骤 1

面粉加适量盐、几个鸡蛋、黑胡椒、牛奶，充分混合成厚糊状。

步骤 2

准备蔬菜：玉米粒切下，西葫芦切小片、香菇切片、辣椒切片、葱切小段，混入面糊，用烘培搅拌棒翻搅均匀，注意不要让蔬菜出水。

步骤 3

牛油果果酱：两三个熟透的牛油果，果肉挖出果肉。香菜切碎、加入鲜榨的青柠檬汁、适量tabasco辣酱，黑胡椒、粗盐、糖。拌匀。

步骤 4

莎莎酱：西红柿切小丁、香菜末、洋葱丁、更多的鲜榨青柠汁、黑胡椒、一点盐、大量橄榄油，翻搅均匀。

步骤 5

热锅加油，中火煎蔬菜玉米饼，两面金黄香脆。配合两种酱吃吧！

菜谱创建时间：2019-12-23 14:33:26