福建米粉汤-宝玲的美味天地

作者： 潘安达

食谱记录

用料

• 米粉、细挂面
• 青菜、白菜、胡萝卜
• 大虾
• 干香菇
• 猪肉丝
• 鸡汤高汤
• 蒜末
• 嫩豆腐

福建米粉汤-宝玲的美味天地的做法步骤

步骤 1

首先，把蒜末炒到金黄，再加入用水煮好的猪肉丝。接着，再放入泡软切丝的香菇。以中火快炒两分钟，倒入鸡汤，煮到微滚。

步骤 2

再加入带壳的虾。煮沸之后，捞出虾，剥壳，虾肉切碎。

步骤 3

把挂面折小段，和米粉一起用冷水浸泡

步骤 4

把虾肉和切碎的青菜丝，胡萝卜丝、大白菜丝，都加入汤里煮开。接着，加入泡好的挂面米粉，再加入切块的嫩豆腐，轻轻搅拌。加点玉米粉勾芡，就可以上桌了。

菜谱创建时间：2019-12-23 13:52:06