姜丝茄子

作者： 外星间谍

第一次这么做，不难吃，很下饭。 我买的很粗的那种茄子一根。

用料

• 姜
• 茄子
• 老干妈
• 耗油
• 糖

姜丝茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切丝，加盐，拌匀。 姜切丝。 用力挤出茄子中的水。 锅烧热后倒油， 油热后放姜丝， 炒一炒，放茄子丝， 炒一炒，放老干妈，耗油，糖。 不需要放盐。 以前炒茄子很失败，这次油放的有点多了。 火力我用的1800W。 我都不知道需要炒多久。

步骤 2

茄子挤完水显得很少了。（这是一半）

步骤 3

用米饭擦擦锅

步骤 4

我要分给第二天中午一份， 虽然少，很下饭。

菜谱创建时间：2019-12-23 12:28:10