羊肉炖萝卜

作者： HI七七

冬天必吃的小火锅！

用料

• 羊肉 500克
• 白萝卜 1根
• 桂皮 1块
• 八角 1个
• 葱姜蒜 适量
• 本地辣椒 适量
• 小米椒 适量

羊肉炖萝卜的做法步骤

步骤 1

羊肉切块绰水，加入一两片白萝卜去膻味。水开后煮两三分钟将羊肉捞出来沥干备用。

步骤 2

准备好配料。

步骤 3

配料下油锅翻炒出香味。

步骤 4

加入沥干的羊肉块继续翻炒。加入适量生抽、料酒。

步骤 5

加开水没过羊肉。

步骤 6

加入辣椒。（不喜欢太辣的可以最后再放辣椒。）

步骤 7

先将羊肉放入高压锅压一下，再放入白萝卜一起炖。

步骤 8

添入小锅中，放在炉子上小火慢炖。一直都是热腾腾的。

菜谱创建时间：2019-12-23 10:17:30