香甜又不腻的芝士焗红薯，早餐来一份，甜蜜一整天

作者： 呆麻美食分享

🌈分享一款很适量冬天的芝士焗红薯，做法也简单粗暴，每年这个时候，红薯又甜又便宜，家里也是备足了，天天吃都不腻

用料

• 红薯 2个
• 黄油 40克
• 马拉里苏 适量
• 白砂糖 1勺
• 牛奶 70克
• 蛋黄 1个（刷在表面用）

香甜又不腻的芝士焗红薯，早餐来一份，甜蜜一整天的做法步骤

步骤 1

红薯刷洗干净，对半切开，上锅蒸至8分熟，用勺子挖出红薯肉（注意红薯表皮边缘稍微留0.2cm左右的红薯肉，不要挖的太干净了）

步骤 2

挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌均匀

步骤 3

把搅拌好的红薯肉酿回红薯托中

步骤 4

表面可以再撒一些芝士碎，这时烤箱180度预热，在酿好的红薯托表面刷上蛋黄液

步骤 5

放进预热好的烤箱中，放在烤箱中层，180℃烤大约20分钟，看到表面金黄稍有焦点即可

步骤 6

长长的拉丝

步骤 7

满满的芝士

步骤 8

有没有流口水😋

菜谱创建时间：2019-12-23 08:20:53