洋葱切小粒 所有配菜切丁 意面煮熟备用
先用黄油把洋葱炒到透明 下其他配菜(除松仁外)加白葡萄酒 配菜炒到半熟
加高汤(没有高汤用水也行)加盐黑胡椒淡奶油 下意面和隔夜饭 大火烧开后转中小火炖15分钟后下松仁同时开大火收汁 装盘后撒一点罗勒碎
隔夜饭比较干 颗粒分明 更能吸收汤汁 我用的是掺了燕麦的隔夜饭 本人喜欢燕麦脆脆的口感 做成炖饭层次更丰富