无添加纯手工美美哒芋圆

作者： 是菠萝酱啊

用料

• 红薯 500克
• 紫薯 500克
• 荔浦芋头 1个
• 木薯粉

无添加纯手工美美哒芋圆的做法步骤

步骤 1

所有紫薯红薯荔浦芋头洗净去皮，这一步简直累死人了😂

步骤 2

切片上锅蒸，用的小熊电蒸锅，双层的容量大

步骤 3

蒸熟后捣碎，其实最好用料理机，用勺子还是不够力道也不够碎

步骤 4

分别加木薯粉和水开始过程面团吧。。。过程艰辛，不断得调试，最终算是成团了

步骤 5

分别搓成条，再切成小块，撒点粉防止黏连

步骤 6

太多了，存起来冰箱冷冻，可以慢慢吃，撒点粉在袋子里，防止黏连，尽量铺开来平放

步骤 7

跟煮汤圆一样煮吧

步骤 8

家里没有牛奶啥的了，煮了一碗啥也没加的芋圆。。。还是蛮Q弹的，收工！

菜谱创建时间：2019-12-22 22:46:45