羊肉焖饭

作者： 小水妈咪奕

冬天的懒人做法，但是非常好吃哦😋

用料

• 羊肉 300克
• 孜然粉 1勺
• 洋葱 1个
• 大米 400克
• 料酒 60克
• 姜 5片
• 盐 一勺
• 油 20克
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 酱油 60克
• 蚝油 30克
• 小葱 2根
• 细砂糖 一勺

羊肉焖饭的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝、胡萝卜，土豆切滚刀块

步骤 2

羊肉切小块，羊骨剁长条

步骤 3

羊肉入玛捷斯主锅30分钟/速度0/温度50，泡出血水后拿出来沥干水份

步骤 4

煸炒模式15分钟/2A/160度先把洋葱煸出香味

步骤 5

加羊肉煸炒至变色

步骤 6

加土豆、胡萝卜和所有的调料（葱除外）煸炒5分钟

步骤 7

放入米，加水（比平时烧饭水稍微少一些）拌匀

步骤 8

放入铸铁锅或电饭煲，按照平时烧饭的方法煮熟，煮好后撒葱。

步骤 9

流口水啦！

菜谱创建时间：2019-12-22 21:49:37