白菜切碎,五花肉摇成很小的颗粒。不要太细的肉糊
打两鸡蛋,放入虾皮,香葱,姜沫,倒入蚝油,酱油,盐,糖,鸡精搅拌
把青菜摇出菜汁备用
胡萝卜摇成汁备用
用青菜汁,胡萝卜汁和面。不要太硬,也不又太软
切成小块,擀成面皮
饺子形状各个地方都不一样
开水下锅,水饺漂上来就好了