烤猪蹄

作者： cici小超

用料

• 猪蹄 1只
• 花椒 粒
• 桂皮 块
• 姜 片
• 八角 个
• 料酒 勺
• 盐 克
• 孜然粉 勺
• 酱油 勺
• 干辣椒 个
• 糖 克

烤猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄请热心摊主剁好，冷水下锅，焯水5分钟，捞出洗净浮末

步骤 2

锅里下油，炒葱姜蒜辣椒花椒八角桂皮，香叶，炒香

步骤 3

放入猪蹄，加生抽老抽料酒蚝油，糖，醋，然后加水煮一会儿

步骤 4

转移至高压锅，压20分钟。

步骤 5

烤箱预热，猪蹄表面牙签扎下(不然会爆油），撒上白芝麻孜然辣椒粉，放入烤箱200度上下火烤20分钟。就可以开吃啦！

菜谱创建时间：2019-12-22 19:11:59