健康微甜的红豆薏米馒头

作者： 是菠萝酱啊

用料

• 中筋面粉 200克
• 薏米粉 50克
• 红豆粉 50克
• 白砂糖 40克
• 酵母 4克

健康微甜的红豆薏米馒头的做法步骤

步骤 1

200克中筋粉，50克红豆粉，50克薏米粉，白砂糖40克

步骤 2

用温热的水搅拌成絮状，然后倒入用温水化开的酵母，感觉这样比较容易和面

步骤 3

很快就揉成三光状态了，接着盖上保鲜膜放进冰箱冷藏发酵过夜，等第二天上午起来做

步骤 4

第二天是周日，睡个懒觉起来正好面也发酵好了，差不多两倍大，拿出来继续揉，排气

步骤 5

揉好了搓成条，刀切

步骤 6

整形装盘

步骤 7

装了两层

步骤 8

冷水醒发二十分钟

步骤 9

直接用小熊电蒸锅面食模式，三十分钟后好了，等了五分钟再开锅。基本可以，表面稍有点裂开

步骤 10

微甜，薏米的味道明显，杂粮的口感。就酱紫，收工！

菜谱创建时间：2019-12-22 18:49:21