空气炸锅●豆腐饼

作者： 乱室住人

为了减肥和摆脱外卖买的空气炸锅，过上了低油甚至无油的日子，会偶尔上传一些做菜记录。

用料

• 鸡蛋 2个
• 老豆腐 1块
• 面粉
• 咖喱粉
• 魔鬼辣椒粉
• 牛肉，可用其他代替
• 食用油
• 照烧酱

空气炸锅●豆腐饼的做法步骤

步骤 1

豆腐捏碎，加2个鸡蛋、一点点食用油、切好的牛肉、面粉搅拌均匀，面粉加到能把豆腐黏到一起就行加多了会太干，需要严格控制热量时可以不加油。 个人喜欢吃辣还加了魔鬼辣椒粉和咖喱粉。

步骤 2

平铺在烤盘上，厚度看喜好，如果怕里面的肉不熟，厚了就加长低温烤的时间。我先用的180度18分钟，喜欢焦一点所以翻了个面又210度烤了5~10分钟。

步骤 3

烤好拿出来切块淋上喜欢的酱汁(图中是照烧酱)，如果没有酱汁可以在第一步搅拌时就加点盐。

步骤 4

这一张是好久前做的加了鸡胸肉的油煎版，肯定要比不放油的香，颜色也好看一些。只是不利于减肥。。。

空气炸锅●豆腐饼的小贴士

只放豆腐和鸡蛋时可能没有那种嚼到东西的口感，可以把牛肉替换成随便什么食材，鸡胸肉、虾、蔬菜都做过味道也不错。还可以告诉自己这其实是减肥食品。

菜谱创建时间：2019-12-22 18:46:32