抹茶雪花酥

作者： 罗雅_yaya

用料

• 饼干（台湾小奇福） 250克
• 棉花糖 200克
• 黄油 50克
• 全脂奶粉 50克
• 抹茶粉（宇治或若竹） 6克
• 坚果 50克
• 果干 60克
• 盐 少许

抹茶雪花酥的做法步骤

步骤 1

将葡萄干，黑加它，红提，蔓越莓，猕猴桃干等果干加入朗姆酒泡一个小时

步骤 2

准备好自己喜欢的坚果烤熟，如巴旦木，核桃，开心果，榛子，花生，腰果，葵花子仁，南瓜子等

步骤 3

黄油放不粘锅内加热融化

步骤 4

倒入棉花糖翻拌融化至浓稠，注意开中小火以免烧焦

步骤 5

倒入奶粉，抹茶粉和盐，搅拌至奶粉融化无干粉后关火

步骤 6

饼干，坚果果干混合后倒入

步骤 7

快速翻拌均匀

步骤 8

戴上手套继续翻拌均匀后放模具内压紧塑形

步骤 9

表面撒一层奶粉，冷却后切成长条，这个是原味的

步骤 10

再切成合适大小的方块

步骤 11

继续均匀地撒一层奶粉

步骤 12

ok啦！

步骤 13

用密封袋装好可保存两个月

步骤 14

作伴手礼也美美哒～

菜谱创建时间：2019-12-22 17:49:34