香糯酥软的【酸奶酥】，不用烤箱材料少做法简单零失败，日常精品小点心

作者： 君小君的小厨房

周末在家闲暇无事，虽然极爱酸奶，但冬天喝酸奶还是有点冷胃。尝试了酸奶酥，第一次做很成功。 外层酥脆，内层Q弹，喜欢酸奶的朋友们可以试试，超级好吃哦

用料

• 玉米淀粉 100克
• 牛奶 250毫升
• 面粉 50克
• 白糖 30克
• 面包糠 50克
• 水 100毫升

香糯酥软的【酸奶酥】，不用烤箱材料少做法简单零失败，日常精品小点心的做法步骤

步骤 1

牛奶、白糖、玉米淀粉，倒入不粘锅，用小火煮，并不停搅拌，使受热均匀。

步骤 2

面糊如图黏稠就可以（稠一点避免后面化掉）

步骤 3

倒入容器中，按压平整。

步骤 4

放入冰箱冷冻两个小时，这个时候可以准备后面的材料。

步骤 5

面粉加水调匀，面糊浓稠到可以挂在筷子上就可以，用保鲜膜盖住

步骤 6

准备好面包糠

步骤 7

这是冷冻好的奶块，敲一下容器底部就倒出来了，切成1.5厘米左右的正方体。

步骤 8

锅里倒油，烧热后调最小火，奶块先裹面粉糊，再裹面包糠，放入锅里炸5秒左右，四面金黄就起锅，一定要小火，并注意时间，面包糠容易糊。

步骤 9

做好的成品，看起来就特别诱人

步骤 10

一口下去，先酥脆后Q弹，入口也是淡淡的奶香味，相当满足～～

香糯酥软的【酸奶酥】，不用烤箱材料少做法简单零失败，日常精品小点心的小贴士

虽然美味，毕竟也是油炸食品，吃多了容易腻，所以每次不要做多了，不然吃不完。 喜欢的小伙伴可以做起来～～～

菜谱创建时间：2019-12-22 14:56:21