把肉剁碎,我喜欢自己剁碎的。
在剁肉的同时,先把姜末浸泡好,放一边备用。
在肉里放上榨菜,葱等辅料。
接着放上姜末水,分别分三次加入,顺一个方向搅拌。
最后放入鲜酱油,蚝油,糖,味精等调理。
因为饺子皮是买的,直接放上搅拌好的肉就可以了。
完成啦!可以蒸,也可以煮,根据自己的口味哦。