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自制美味牛肉干的做法

自制美味牛肉干

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作者: 秋夜暖茶
秋夜暖茶

用料

自制美味牛肉干的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛腿肉洗净,切小块(7cm左右长条),加葱、姜、八角、花椒、料酒、水,入主锅,40分钟/100度/小勺反转 没有小美的话,材料放进锅里大火煮开小火炖40分钟,中途注意搅拌,以免做底。

步骤 2

煮完后,倒出汤水,捡出调料。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小美版: 主锅加蚝油、老抽、糖放入主锅,取下量杯,20分钟/v/小勺反转。倒出放凉,装袋保存。 普通版: 牛肉锅里加入蚝油、老抽、糖,大火翻炒收干水份。牛肉干就做好啦!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果想要更干一点,可以把炒好的肉干平铺在烤盘里,放入烤箱,120度,30分钟,热风烘烤。

菜谱创建时间:2019-12-22 14:02:15
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