掉渣老式桃酥

作者： 漪婷

以前做过几次桃酥，每次成品也酥，但是可以吃出添加剂的味道，感觉不太好。经过多次试验，改版了桃酥配方，尽量减少泡打粉的使用，并且借鉴了大师的配方，形成自己新的桃酥配方，做出后，成品酥掉渣，健康不油腻，超级好吃哦😋

用料

• 低粉 100克
• 核桃 15克
• 糖粉 20克
• 细砂糖 30克
• 盐 1克
• 猪油 50克
• 泡打粉 2克
• 蛋液 15克

掉渣老式桃酥的做法步骤

步骤 1

将糖、盐、低粉、泡打粉感性材料混合，再将猪油、蛋液加入，用切拌的方法混合，最后放入核桃仁。静置。

步骤 2

将揉好的面每个45克揉成圆球，放入烤盘，并且用手指向里面摁一半的深度。

步骤 3

入烤箱，180度，20分钟，取出晾凉。

步骤 4

超级好吃，要不要试一试。

菜谱创建时间：2019-12-22 12:30:35