超乖爱心小熊饼干 可做糖霜饼干底 不易起泡超平整

作者： 甜燕mi语

此方子做厚度6mm的小熊约18个，爱心的面团不算在内，你可以放任意自己喜欢的坚果或巧克力。

用料

• 黄油 140克
• 糖粉 100克
• 低筋面粉 280克
• 鸡蛋 50克（1个）

超乖爱心小熊饼干 可做糖霜饼干底 不易起泡超平整的做法步骤

步骤 1

黄油软化

步骤 2

稍微打发后筛入糖粉

步骤 3

继续打发

步骤 4

加入全蛋液，可分两次或三次加入

步骤 5

如果你的鸡蛋是刚从冰箱取出，那可能会出现如图状态，不要怕，继续打

步骤 6

知道蛋液完全吸收

步骤 7

加入剩余蛋液继续打

步骤 8

筛入低筋粉

步骤 9

用刮刀拌匀

步骤 10

装入保鲜袋放冰箱冷藏松弛半小时，为了后期取出的时候好擀薄，这一步就要整成大饼形状

步骤 11

擀成厚度6mm的面皮，用模具压出形状，此时烤箱预热170度

步骤 12

剩下的面团再次擀薄，压成型转移到烤盘上

步骤 13

模具沾玉米淀粉

步骤 14

并震掉多余的粉

步骤 15

在熊身上轻轻按压

步骤 16

沾粉是为了更好脱模，进烤箱上下火170度烤22分钟

步骤 17

表面微微变黄就可出炉，晾凉

步骤 18

装饰上你喜欢的小可爱，爱心我用巧克力粘上去的，眼睛用了色素笔，腮红是色粉刷的

步骤 19

好乖～OH~给你我的心

步骤 20

包装起来就可以送人啦！

菜谱创建时间：2019-12-22 09:15:17