河鱼豆腐煲

作者： 妞妞娘亲

每次煮这道菜豆腐都是最先被吃光的，鱼肉也特别的鲜嫩，就是一点不好河鱼太多刺了。

用料

• 河鱼 两条（400克）
• 豆腐 一块
• 生姜 适量
• 蒜头 2瓣
• 辣椒 2个
• 芹菜 适量
• 蒜苗 1根
• 海天生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 鸡精 适量

河鱼豆腐煲的做法步骤

步骤 1

先用不粘锅把豆腐煎至两面金黄备用

步骤 2

再把河鱼煎至两面金黄。

步骤 3

放入所有的香料煸出香味

步骤 4

倒入料酒和生抽，再放入之前准备好的豆腐。加入一碗能没过鱼身的水。

步骤 5

中小火炖10-15分钟

步骤 6

起锅前加入鸡精和盐调整味道，再放入芹菜和大蒜苗。

步骤 7

开吃。

菜谱创建时间：2019-12-21 23:16:44