猪肝第一步~洗,然后切片~~~然后洗个十六遍左右~~~因为猪肝用于解毒,而且重金属容易超标,所以我绝对不买外面的猪肝粉~~~我不信商家会给你洗三十遍
切入柠檬浸泡个3小时~~~再重复冲洗
切小块~~~
放入平底锅小火翻炒,至水分炒干
放料理机打第一遍后再翻炒炒干,一定要记住猪肝要放凉后再打碎
由于会有筋膜之类的,所以要过筛~~~去掉这些大颗粒,我家🐶贼爱吃
过筛后的猪肝粉超细腻哦~~~很多人说猪肝粉腥,其实彻底洗干净真的还好的
做好后密封保存,我是冰箱有珍品贵可以放干货,所以直接放好了,一周两到三次即可