黑椒牛肉粒

作者： 练练不忘的家常

用料

• 杏鲍菇 100g
• 黑胡椒 适量
• 洋葱 半个
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 牛肉粒 250克
• 胡萝卜 1根
• 蚝油 1勺

黑椒牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛肉切小粒，加料酒，淀粉，黑胡椒粉抓匀，然后加生抽给点底味码20分钟备用

步骤 2

杏鲍菇胡萝卜切丁

步骤 3

洋葱切丁，姜蒜切小片或丝

步骤 4

热锅冷油滑牛肉，牛肉变色后再炒一分钟盛起备用

步骤 5

锅内余油下姜蒜杏鲍菇胡萝卜丁炒至7成熟，放一点点盐调味

步骤 6

加洋葱继续翻炒

步骤 7

炒至9成熟

步骤 8

加入牛肉粒翻炒均匀，加蚝油炒均匀即可出锅

步骤 9

营养均衡，颜色也搭配好看🥣

黑椒牛肉粒的小贴士

味道吃得重的可以在炒的时候再加点黑胡椒

菜谱创建时间：2019-12-21 21:25:59