土豆丝饼

作者： 饕餮小厨大嘉子

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 0·5根
• 鸡蛋 1个
• 胡椒粉
• 盐
• 食用油
• 面粉

土豆丝饼的做法步骤

步骤 1

前三步大家要开启搅拌模式，哈哈 土豆一个，胡萝卜半根（我不喜欢吃胡萝卜然而家里也没有其他想放的菜所以只放了半根胡萝卜，大家可根据自己喜好调整用量以及配菜）也可以加点火腿肠丁，味道也不错 洗净削皮后擦丝，加入适量盐、胡椒粉搅拌 （擦丝后不需要泡水）

步骤 2

加入一个鸡蛋、少许食用油继续搅拌

步骤 3

加入面粉继续搅拌，可以把盐、胡椒粉、鸡蛋、面粉一起放入搅拌，但是面粉一定要少量多次！

步骤 4

搅拌到这个程度就可以了，我最后一次加面粉加多了，又加了一点水，搅拌均匀就可以了

步骤 5

放入比平时炒菜稍多的油，油热后放入调好的土豆丝们，开启煎炸模式

步骤 6

煎到两面金黄就可以了，盐的用量把握不好的话可以先煎一点尝尝，不够咸再放盐，趁热吃最好吃了，但是难免有些寡淡，可以刷点酱一起吃

菜谱创建时间：2019-12-21 20:30:34