东北烧茄子

作者： 小雅的快乐厨房

小时候最喜欢吃的就是过油的菜，地三鲜也是我的最爱😜

用料

• 茄子 3个
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根

东北烧茄子的做法步骤

步骤 1

切茄子🍆和土豆成滚刀块，胡萝卜切菱形块，葱姜蒜切小块。然后国内下油开小火，火候到5成热下茄子和土豆，油炸至变软金黄，捞出。 调制汁：糖，醋，生抽，耗油，料酒，淀粉，水。 然后起锅烧油下葱姜蒜爆香然后下胡萝卜片，翻炒，再下调好的汁，再下炸好的茄子和土豆，翻炒出锅。

步骤 2

出锅前再下些葱姜蒜末

菜谱创建时间：2019-12-21 19:46:44