醉香啤酒鸭（配菜～笋干黑木耳莴笋）

作者： 婷妈美食与人生整理

秉着一锅焖少洗碗的原则，啤酒鸭🍺是相当适合呀！一锅鸭，一锅香米饭🍚，足矣！

用料

• 土番鸭 半只
• 莴笋 1根
• 黑木耳 100克
• 笋干 200克
• 啤酒🍺 1瓶
• 生姜 1块
• 蒜头 半个
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 花椒 10粒
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量

醉香啤酒鸭（配菜～笋干黑木耳莴笋）的做法步骤

步骤 1

花生油爆香配料

步骤 2

鸭肉洗干净后用2汤勺生抽腌制一会

步骤 3

准备配料～笋干，黑木耳，莴笋

步骤 4

爆香图1的配料后，加入土番鸭翻炒到焦黄

步骤 5

加入啤酒一瓶，不够加开水至没过鸭肉，比图再多一些

步骤 6

加入适量的生抽老抽，鸭肉焖煮20分钟后，加入笋干黑木耳焖煮15分钟

步骤 7

加入莴笋焖煮5分钟

步骤 8

盖上盖子哦😊

步骤 9

成品，一锅香米饭，一锅啤酒鸭，足矣！

菜谱创建时间：2019-12-21 19:18:10