心里美樱花焖饭-黄帝内经秋冬特供版

作者： 笑起来真好看啊

听徐文兵讲《黄帝内经》，说要吃当季食物。过去秋冬吃啥？有心里美萝卜。我小时候也吃过，可是n年没有吃了，完全摸不着头脑要怎么做。一般是凉拌，但是大冬天的太凉了。并且皮其实没味道又没水分。我牙又要吃软的。干脆放饭里焖好了。完全自创哈哈哈，结果好吃又好看！

用料

• 大米
• 心里美
• 香菇
• 腊肠

心里美樱花焖饭-黄帝内经秋冬特供版的做法步骤

步骤 1

准备好食材。我都是切小丁小块。其实随喜欢放什么都行，比如肉可以是自己做的五花肉啊鸡翅啊，除了香菇还可以放白菜啊甚至南瓜啊。但是我感觉尽量都是一个形状尺寸大小，这样出来的结果比较和谐。

步骤 2

之前试过一次，已经很漂亮的樱花色出来了，可是心里美皮还是硬的。于是这次就在开启煮饭模式不到十分钟后，就把切好的小丁扔进去一起蒸煮。

步骤 3

香菇先炒熟再放进去。油我是用的热油+花椒，再把花椒捞出来，然后放菜。蘑菇吸油，都进去了。出来后可以吃出来，果然蘑菇的部分有花椒的口感。挺香的。花椒也是对身体好。腊肠本身熟的，就最后再放。

步骤 4

我犹豫了一下调味料要怎么放。腊肠本身有咸味，但不是很浓。蘑菇我也没放调料。想起心里美凉拌的话，一般是放盐和白醋。于是先加了一点醋到电饭煲里。之后把蘑菇放进去后，再加盐。然后拌匀。这个时候有个意外之喜，就是锅巴出来了！锅巴冬天吃补肾。关键也好吃啊。哦对了，水我是加的比平常蒸饭要多一点，果然还是对的，因为还没到最后就煮完了。

步骤 5

到显示还有十分钟的时候，就把腊肠也放进去，拌匀。看一下水完全都没有了，就又加了一点点熟水。掀开锅盖一看，好看！好香！吃得那是一个满足+成就感满满。

步骤 6

我控制盐量，结果味道不是很足，于是可以在没有腊肠提味的时候，加入一点日式那种海苔鱼干拌饭的，好吃！那东西真是提香，窜鼻子得好闻。我还试了一下橄榄菜，不过这种就是本身味道比较浓厚，盖住了原本的饭的香，果断放弃。

步骤 7

注：我选择要放香菇和腊肠。这俩一半是为了味道搭配（颜色也好看），另有一半是冬天吃蘑菇好。

步骤 8

给锅巴一张特写，喜欢！

心里美樱花焖饭-黄帝内经秋冬特供版的小贴士

阴阳调和，随心而动！

菜谱创建时间：2019-12-21 16:03:08