香辣老鸭砂锅

作者： 不系之舟-21

用料

• 鸭子 半个
• 油麦菜 一把
• 豌豆苗 半斤
• 肉丸子 半斤
• 红薯粉 一把
• 生姜 五片
• 桂皮 一块
• 香叶 五片
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 料酒 两勺
• 干辣椒 十个

香辣老鸭砂锅的做法步骤

步骤 1

鸭子切好放锅里煮下去血沫 水开放入料酒 生姜 香叶 桂皮 去腥味的

步骤 2

鸭子煮几分钟捞出控水

步骤 3

热锅下油把鸭子炸一下 鸭子炸的颜色有点变黄就差不多了

步骤 4

在把鸭子倒入砂锅内加水大火煮开 转中火 慢慢炖 喜欢吃辣味的这时候就可以加点干辣椒进去一起炖 在加盐和鸡精

步骤 5

炖的时候汤有点干了 就在加点开水进去 少量多次的加 这是快炖好了的

步骤 6

最后自己喜欢吃什么菜 就放什么菜 ！

菜谱创建时间：2019-12-21 15:04:47