玄米焙煎茶平板巧克力及其他

作者： 歪歪DS

用料

• 白巧克力（可可含量35%）100g
• 焙煎茶粉末2g
• 香煎玄米4g
• 若无平板巧克力模具，可以使用小的保存容器或盖子，直接倒入薄薄一层巧克力浆，冷却凝固即可。

玄米焙煎茶平板巧克力及其他的做法步骤

步骤 1

将焙煎茶粉末倒入小深盆中，少量加入到调好温的白巧克力浆中，用刮刀刮至无结块。

步骤 2

把步骤1调好的材料倒入剩余的白巧克力浆中，用刮刀充分混合搅拌。加入香煎玄米混合，倒入平板模具中冷却。

步骤 3

另外还可以用同样的方法制作其他口味的巧克力: 黑豆平板巧克力-91g白巧克力（35%）中加入9g黑豆粉； 抹茶平板巧克力-97g白巧克力（35%）中加入3g抹茶粉； 咖啡平板巧克力-93g纯巧克力（64%）中加入7g速溶咖啡。

菜谱创建时间：2019-12-21 14:26:18