小炒荷兰豆

作者： yudoudou

脆脆的，嫩嫩的，口感非常棒，省时省力的快节奏生活中不可缺少的一道时蔬小菜。

用料

• 荷兰豆 200克
• 盐 3克
• 蚝油 1/2勺
• 淀粉 适量少许
• 黑木耳 适量
• 广味香肠 3根
• 荸荠 4个
• 糖 1克
• 香油 少许

小炒荷兰豆的做法步骤

步骤 1

将荷兰豆，荸荠清理干净后，装入容器，小香肠切成斜片，荸荠切成斜片备用

步骤 2

炒锅烧热，放油，下去葱花炒香后倒入香肠翻炒片刻加入料酒，糖，生抽，蚝油煸炒后倒入荸荠翻炒片刻加入荷兰豆，黑木耳翻炒均匀后加入少许盐和水淀粉翻炒均匀，出锅前淋上香油即可盛盘

小炒荷兰豆的小贴士

1.水淀粉勾芡不要太浓稠，薄薄的一层最好 2.每一步都是快炒，不要炒的太烂，那样口感不好

菜谱创建时间：2019-12-21 14:14:46