一人份减脂午餐

作者： 人间烟火周末厨房

低热量&高饱腹&好营养。 每天争取多吃不同颜色的蔬菜。 一个人也要好好吃饭，不让爸妈担心。

用料

• 豆腐 1/2块
• 西兰花 2小支
• 贝贝南瓜 1/4个
• 干黑木耳 6个
• 鱼丸 8个
• 胡萝卜片 1/3根
• 白玉菇 1/3盒
• 姜片 2片
• 油、盐 适量

一人份减脂午餐的做法步骤

步骤 1

各种颜色的蔬菜备好～全都是低热量的素菜，唯一的鱼丸热量也不高。

步骤 2

黑木耳用温水提前泡发（泡1小时）。

步骤 3

豆腐切块～同白玉菇一起入锅焯水～水中加少许盐～可去豆腥味并着底味～水开1分钟捞出备用。

步骤 4

锅换水、加入少许油煮开～将姜片、木耳、鱼丸、豆腐块、白玉菇炖煮5分钟～把鱼丸的鲜味熬出来～加入胡萝卜片煮2分钟～加入西兰花和南瓜块煮1分钟～出锅了。

步骤 5

配2个粗粮饼干，一顿方便、美味又健康的午餐就好了。

一人份减脂午餐的小贴士

推荐“清多多”家的鱼丸和鱼糕，它与超市里卖的鱼丸完全不同，它味道正宗地道、鲜香软嫩。

菜谱创建时间：2019-12-21 12:14:12